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ルレクチエ酵母deバゲット♪

2010.01.14 (Thu)

ルレクチエ酵母でやっとパン焼き

この前から育てていたルレクチエ酵母ちゃん
こんなにシュワシュワになりました

P1020520.jpg

そして、この酵母ちゃんでストレート法チャレンジ
初めてなのでドキドキしながら仕込んでみました
夜仕込んで朝にはちゃんと醗酵していてくれたの
これはうれしかったわ~

で、焼きあがったのがこちらよ

P1020530.jpg

焼きあがるまでは本当に膨らんでくれるんだろうかって心配だったけれど
まぁなんとか
クープも一応開いているわね

P1020531.jpg

私にしては上出来よ
でも、やっぱり気泡は・・・・

P1020532.jpg

なんじゃこれ~でしょ

このバゲちゃん達はガーリツクトーストにしていただきました

P1020533.jpg

ごめんなさい
お返事遅れます。。。。

コメントのお返事はブログへお邪魔してその時にさせていただきたいと思っています
ブログをお持ちでない方はいままで通りこちらでお返事させていただきます
勝手なお願いで申し訳ないのですが、ご理解の程よろしくお願いします
初めての方もぜひ足跡残してくださいね
お待ちしてま~~す45.gif

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