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鮭の焼き漬け♪

2009.02.09 (Mon)

今日はおつまみにもgoodな焼き漬けを・・・

P1010110.jpg

これ大好きなのです

P1010100.jpg


生鮭を何も味付けせずに焼きます
鮭を焼いている間にタレを作ります

醤油、酒、みりん(2.1.1)で煮立てておきます

鮭が焼けたらこのタレに漬けて1晩寝かせれば出来上がり
日にちが経つとしょっぱくなるので大根おろしを添えてどうぞ

P1010109.jpg

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