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酒粕酵母deバゲット♪

2008.12.18 (Thu)

酒粕酵母を秘かに起こしていました
1度挑戦した事があっていい仕事してくれたんですよね~

P1000737.jpg

こんな感じで仕込んです
そして、もちろんクイックです
出来上がりの写真は撮り忘れたのだけれど
すっごい勢いでしたよ

この酒粕酵母ちゃんで焼いたのはコレ

P1000791.jpg

加水を多めにして焼き焼きしてみました
やっぱり扱いづらいなぁ~

P1000785.jpg

クープを入れていざオーブンヘ
上手に焼けてくれるといいなぁ

P1000787.jpg

あはは
撃沈です。。。
帯がすべて切れました
泣けてきます

P1000789.jpg

でもね、このバゲちゃん
軽くてとっても美味しかったの
酒粕を使ってるから???チーズぽっい香りがするのよ
めちゃくちゃ美味しい
はまりそうです

この冬は酒粕酵母ちゃんに頑張ってもらおうかなっ

コメントのお返事はブログへお邪魔してその時にさせていただきたいと思っています
ブログをお持ちでない方はいままで通りこちらでお返事させていただきます
勝手なお願いで申し訳ないのですが、ご理解の程よろしくお願いします
初めての方もぜひ足跡残してくださいね
お待ちしてま~~す45.gif

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14:20  |  酒粕酵母  |  Trackback(0)  |  Comment(3)

コメント

クープは残念だったけど、気泡はボッコボコだね☆
加水多いと扱いづらいけど、気泡できるからうれしいよね。
酒粕酵母もイキオイあるみたいだね~。
今みかんで起こしてるけど、次は酒粕初挑戦しようかな?!

いつもコメントありがとう。
ウチ子供たちも風邪引きさん(泣)
アタシももっと気をつけなきゃね・・ママは休めないし(汗)
una |  2008.12.18(木) 16:08 | URL |  【編集】

v-399
v-399腐っとるんと ちゃうんかv-361
v-399酒粕酵母

v-389ごみん
v-398でも チーズのよな香りて ええな~
チェリーも酒粕買ったら やってみよかな~
ひとりじゃ 買いに行かれへんねんけど・・・
いっつも酒粕買いに行ったら 試飲しまくってよっぱらうv-402
チェリー |  2008.12.19(金) 09:02 | URL |  【編集】

katsurinaさん、おはよ~(^^)/
酒粕酵母ちゃん、すごいビジュアルだけど(笑)
でもこれ、気になってたの~!

お酒の味はしないの??
チーズのような香りっておいしそ~♪
起こしてみようかしらんv-398

このバゲット、ホントに軽そうでおいしそ~v-344
おいしければクープなんて気にしな~い(笑)

今日も応援☆
ありんちょママ |  2008.12.19(金) 09:15 | URL |  【編集】

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