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とうもろこし酵母deイングリッシュマフィン♪

2008.07.17 (Thu)

この時のリベンジです

今回はピュワホワイトというとうもろこしで・・・
白くて生でも食べることの出来るとうもろこしです

CIMG6350.jpg


クイックで仕込んでいます

CIMG6360.jpg


翌日には、こんなにシュワシュワしてます
とうもろこし酵母ちゃんも、とっても発酵力が強いようです
酵母起こしをしてる方、ぜひぜひ試してみてくださいね

イングリッシュマフィンillust237_thumb.gif


CIMG6463.jpg


CIMG6465.jpg


スパムをサンドして・・・
プリンもつけちゃいました~onp1.jpg


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11:04  |  とうもろこし酵母  |  Trackback(0)  |  Comment(8)

コメント

おいしそう^^

ピュワホワイト・・・メモメモ。
すごいなぁどんどん酵母が出来上がっていますね!
なにか参考にされている本とかあるんですか???
(ごめんなさい、すっごく興味なんです・・・(笑))

イングリッシュマフィン
そういえば最近つくってないです。
スパムをはさんだり、プリンもついていて
ぜいたくですね~><いいなぁ。

↓牛乳酵母、今日朝仕込みました。
うまく行くといいけど。

もちろん応援!!
みなみ |  2008.07.17(木) 15:14 | URL |  【編集】

こんにちは

トウモロコシ酵母!!
まだ、起こしたないんだけど元気いっぱい何だね。
ピュアホワイトって、白いトウモロコシでしょ?、ネットショップでは見たことあるけどまだ買ってない。
普通のより甘い?

オウエン(o^-^)尸゛☆ポチッ
マウ |  2008.07.17(木) 15:58 | URL |  【編集】

ここへ来ると、驚くことばかりよ。
katsurinaちゃんにかかったら、何でも酵母として育っちゃいそうね~。
ほんとにすごい。
最初から独学?
それとも、パン教室か何かで酵母のことを教わったの?

★★★ごめん、本当にごめん。
ちゃんとエントリーされているのにお名前を書き漏らしてしまったの。
ブログのほうも直しておくので許しておくれ~~m(_ _)m

いつも応援ありがとう(*^ー゚)b
私も応援!
バブ |  2008.07.17(木) 16:27 | URL |  【編集】

イングリッシュマフィン、いいないいな~!
アタシバイトしてた頃からマックの「エッグマックマフィン」が大好きで、
いつかアレを再現したいって思ってるの☆
でもウチには天板が一枚しかない・・・(泣)
天板買おうかと思ったけど、その前にオーブン新しくしたいし・・と思ってやめちゃった。
スパムサンドも美味しそうだね~~~!!
una |  2008.07.18(金) 00:10 | URL |  【編集】

*みなみさんへ*

( ^ ^ )/ こんちは
酵母はfumiさんのを参考にしてます
クイックで起こして、適当に・・・
酵母が起こせるかどうかはネットでウロウロと探して
大丈夫そうなら起こすって感じ

イングリッシュマフィンは、りなたんが苦手なんですよ
食べてるとコーンミールが手につくのがイヤみたい
美味しいのになぁ

牛乳酵母、楽しみです
成功しますように・・・
katsurina |  2008.07.18(金) 10:49 | URL |  【編集】

*マウさんへ*

( ^ ^ )/ こんちは
とうもろこし酵母、ホント元気一杯ですよ
いつもクイックで仕込んでるんですけれど
翌日にはシュワシュワ~
気持ちイイくらいにプシュッと音を立ててくれます
 
そうそう、白いとうもろこし
生で食べると食感もいいし甘いしとってもおいしかったですよ
茹でても美味しいのですが
色が白なのであんま美味しそうには見えないので
生で食べた方がいいと思います
katsurina |  2008.07.18(金) 10:52 | URL |  【編集】

*バブさんへ*

酵母そだてるのとても楽しくて~♪
fumiさんの本を参考にしてます
あとは本当に自己流で・・・
なので失敗もいっぱい(〃゚д゚;A アセアセ…
教室にも通いたいんだけれど
今は時間もお金もないので
ネットをウロウロして調べたりしてるよ
あんまり深く考えるとイヤになるので
いつも適当でやってます

忘れられてなくて良かった~
ありがとね~
katsurina |  2008.07.18(金) 10:57 | URL |  【編集】

*unaさんへ*

私は、ソーセージエッグマフィンが大好き♪
家でパン焼いていても、ちょくちょくマックへ行ってしまいます。。。
うちのオーブン2段なんだけれど
重ねるのが上手くできなくて別のを使ってるんだ
スパムはしょっぱいからコレだけでも十分美味しいよね♪
katsurina |  2008.07.18(金) 11:00 | URL |  【編集】

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