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手打ちうどん♪

2007.04.29 (Sun)

うどんをコネコネしてみました。


何故うどんなんか・・・と言いますとパスタマシーンなるものを落札したからです。。。866円で落札。送料の方が高かった(〃゚д゚;A アセアセ…


買ったのがこちら30


CIMG1473.jpg
うどん、中華麺、韓国風冷麺、パスタ、餃子の皮なんかも作れるみたい・・・


まずはうどんに挑戦343


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粉をコネて足ふみをして休ませた生地をパスタマシンで延ばす。カットして打ち粉をふって冷蔵庫で熟成させます。3,4日が食べごろだとか・・・しかし、待っていられず2日目で食べてしまいました。パスタマシンで麺道楽―うどん、中華麺、韓国風冷麺、もちろんパスタ! / 大森 大和を参考にしてみました。


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てんぷらで頂きましたハート
かぼちゃ、ちくわ、こごみ、絹さや、軟骨入り鶏ダンゴのしそ巻き


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カレーの残りで・・・・ひき肉カレーだったので具があまりないけれど汗
ちゃんとコシもあってとっても美味しかった。ただ麺の長さを短めにしすぎちゃったようです。今度はもっと長めにして作ろっと178


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06:30  |  ごはん  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

コメント

きゃ~めっちゃ安い。
HBを買ったとき、うどんを何度か作ったんだけど、
カットが上手くできなくて、
パスタマシーンを買うかどうか真剣に悩んだことがあったなぁ。
置き場もないし、お金も無いし、結局買わなかったんだけど、
その金額なら、絶対買っちゃう。
今度は手作りパスタに挑戦だね!
yorin |  2007.04.30(月) 06:17 | URL |  【編集】

*yorinさんへ*

安いでしょ。物自体は・・・
送料がもう少し安ければねぇ~
かっちゃんと一緒にうどん作りしましたよっ
くるくるハンドルを回すのが楽しかったみたい♪
次に作ったのはパスタではありません。。。
ご期待?に添えずごめんね~
2作目は中華麺でした。。。
katsurina |  2007.05.01(火) 10:00 | URL |  【編集】

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