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いちごnoコンフィチュール♪

2008.05.09 (Fri)

そろそろ、いちごの季節も終わりですね
小粒のいちご1ぱっく100円でGETなり~
とってもお安いでしょコンフィチュールを作るのにはちょうどいいw3.gif


CIMG5764.jpg


いちご2パックを丁寧に洗ってヘタをとります
いちごの水気をキッチンペーパーでふき取って鍋に入れ
グラニュー糖230gを入れて、しばらく置いておきます
レモン汁1/2個を入れて煮ます
沸騰したら弱火にして20分ほど煮ます
灰汁がでるので丁寧にとってくださいね
出来上がりは・・・

CIMG5767.jpg


いちごは小粒だったというのもあって潰しませんでした
ちょっとゆるゆるすぎのコンフィチュールが出来上がりました
いちごソースと言った方が正解かも
パンにはもちろん、お菓子にも使えるかな

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