みんな大好き♪

あこ酵母deチョコナッツのバゲット♪

2009.11.07 (Sat)

最近寒くてなりましたね
夜仕込んでも朝発酵が終わっていない事も・・・
これからもっともっと寒くなるのかと思うといやだなぁ
寒さに弱いkatsurinaでございます

さて、fumiさんのレシピで焼き焼き

チョコナッツのバゲット

カットしたところは、まあいい感じ

でもね、全体像は・・・

なんだろ～
このクープ
ダメダメです。。。。

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11:08 | あこ酵母 | Trackback(0) | Comment(0)

cuocaさんの食パンミックス♪

2009.11.06 (Fri)

cuoca×レシピブログの食パンミックスのモニターに当選しました
いつもパンを焼いている私にはうれしい当選です

最近は忙しくてパンを焼く時間が少なくなっています
いつもはパティシエでコネコネしているのですが
最近HBをまた使って1次発酵までお手伝いしてもらっているの

今回はかぼちゃ食パンミックスを使ったよ

ミックス粉、水、ドライイーストをいれてHBにセットするだけのお手軽さ
1次発酵までHBでしました

かぼちゃ食パンは、すごく甘みがあっておいしかった
何もつけずに食べてもOK
子供達はいつものようにチョコシロップを塗り塗りしてましたが(〃ﾟдﾟ；A　ｱｾｱｾ…

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08:39 | イーストパン | Trackback(0) | Comment(2)

かぶのペペロンチーノ♪

2009.11.05 (Thu)

レシピブログさんでサントネージュワインが当たりました
ワインにあうレシピ考えちゃいましたよ

かぶのペペロンチーノ

材料
かぶ２個　　ベーコン３枚　にんにく1片　
鷹のつめ　　オリーブオイル　　塩コショウ

かぶは半分に切ってスライス
ベーコンは１ｃｍ幅に切る
にんにくも薄くスライス

フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹のつめを入れて香りがたったら
ベーコン、かぶをいれて炒める
かぶが透き通ってきたら塩コショウで味を調えて出来上がり

かぶの葉などの緑があるともっと見た目もよくなるよ～

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08:37 | ごはん | Trackback(0) | Comment(0)

マイメロディー弁当♪

2009.11.04 (Wed)

やっぱり女の子のお弁当はかわいいねぇ
かっちゃんのお弁当作りも楽しかったけれど
りなたんの方がもっと楽しい～～

ちょっと、なんちゃってマイメロになってるけれど
なかなかの出来だと思うわ

マイメロご飯
チキンナゲット
花形ウインナー
プチトマト
卵焼き
ゼリー

ちょっとご飯多すぎかなって思ったけれど残さず全部食べてきたわ

マイメロちゃんの赤はコレを使ったのよ

これ、使えるわ～
５色入っているの
今度は何色を使ってお弁当作りしようかなっ♪

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13:41 | お弁当 | Trackback(0)

チョコ入りちばりぱん♪

2009.11.02 (Mon)

子供達は甘いパンが大好き
なのでチョコを入れたちぎりぱんを焼き焼き
自分でちぎって食べるぱんはとっても楽しいみたい

これ、かっちゃん、りなたん、私で全部食べてしまった(〃ﾟдﾟ；A　ｱｾｱｾ…
いくら食欲の秋でも食べすぎだよね???

チョコは、ホワイトチョコと２層になっている一口チョコを入れました

　　　　　　　　　　　

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07:48 | イーストパン | Trackback(0)

失敗米粉パン♪

2009.10.31 (Sat)

大失敗な米粉パン
水分が足りなかったのかなんかダメダメ

私のやる気のなさが物語っているかしら・・・・
fumiさんのレシピをあこ酵母に置き換えたのだけれど
もう１度リベンジ決定だわ

おまけ・・・

我が家はパン耳が余ると揚げて砂糖をまぶし頂きます
これカリカリしておいしいのよね

これね、出来上がり写真を撮るの忘れたの
ホイップクリームドーナツを作ったのよ
揚げたてはパチリと撮ったのだけれどドーナツシュガーまぶしホイップクリームを注入したのが
完成品なんだけれど
写真より手が先であっという間にお腹の中へ・・・・(笑

　　　　　　　　　　　

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かぼちゃパンdeサンドイッチ♪

2009.10.30 (Fri)

最近サンドイッチを食べていないような気がする
そんなこんなでかぼちゃをレンジでチンしてかぼちゃ角食を焼きました

だけれど全体写真なし

暗くてちょっと色が悪く見えるわね
でも、とっても綺麗な黄色だったよ
このパンで卵をサンド

コレはフリルレタス入りなので大人用

こっちは子供用

久しぶりのサンドイッチみんな大満足よ

　　　　　　　　　　　

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あんぱんまん弁当♪

2009.10.29 (Thu)

もう見飽きてるキャラかしら・・・
でもお付き合い下さい
りなたんはアンパンマンのお弁当がお気に入りなので･･･

あんぱんまんご飯
ハートの甘い卵焼き
プルコギ
花形ウインナー
さつま芋とベーコンのピンチョス
プチトマト
ゼリー

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07:55 | お弁当 | Trackback(0)

ホシノdeバゲット♪

2009.10.28 (Wed)

またまた懲りずにバゲットです
全然上達せず・・・悲しい

クープも全く開かずで・・・

気泡もこんな感じ・・・

しばらくバゲ修行しなきゃダメかしらね
何故って日曜日にコレを買ったから・・・

島忠で１３８０円でゲットしてきたわ♪
ずっと欲しくて欲しくていたのよ
我が家は安いので十分なのです

最近、近所のお友達と休みのたびにお邪魔して飲んだくれてるんだけれど
ボジョレ解禁の時にチーズフォンデュしようって約束してて
で、せっかくだから上手にバゲ焼いて食べて欲しいじゃない
だからバゲ修行しようと張り切ってるわけよ

ちなみに日曜日もこのお友達のお宅で飲んでいたわ
ピザ＆クレープパーティーをやったのよ
写真がなくて残念

katsurina家の休日は飲んでます(笑

　　　　　　　　　　　

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11:48 | ホシノ天然酵母 | Trackback(0)