2008.08.28．09:41
揚げたてのおこげにあつあつのあんをかけたときのジュワ〜っていう音がたまらず大好き
食べる事少ないけれど、パン材料を購入した時に一緒におこげもポチッてみました
さくさくでおいしい
これには子供達も大喜びで食べてましたよ
あんの具は安上がりに
もやし、人参、キャベツ、干ししいたけで作りました
温かい応援のポチッ。いつもいつも、ありがとう
食べる事少ないけれど、パン材料を購入した時に一緒におこげもポチッてみました
さくさくでおいしい
これには子供達も大喜びで食べてましたよ
あんの具は安上がりに
もやし、人参、キャベツ、干ししいたけで作りました
温かい応援のポチッ。いつもいつも、ありがとう
2008.08.27．13:40
やっとこ動き出しました
今までパン焼きをサボっていたのでね
酵母ちゃんも起こしエキスが完成したので元種作りに入ります
そしてホシノ丹沢酵母も起こしました
今日の夜はホシノ丹沢酵母でコネコネしますよ〜
まずはかぼちゃがたくさんあるので
みかさんのレシピで・・・・
かぼちゃno角食
かぼちゃパンの黄色はやっぱりかわいいですね
久しぶりのパンに、家族みんなパクパク食べてました
子供達はヌテラをぬりぬり
私達は、チーズとハムをのせていただきました
ははっ
穴あいてるけど・・・・
気にしないでね〜
夏休みも残りわずか〜
ずっと雨続きで、ケンカばかりしているかっちゃんとりなたん
もぅ〜うんざり
ケンカするのだから近づかなきゃいいのに
そばによって行くお二人さん
何とかして〜〜
温かい応援のポチッ。いつもいつも、ありがとう
今までパン焼きをサボっていたのでね
酵母ちゃんも起こしエキスが完成したので元種作りに入ります
そしてホシノ丹沢酵母も起こしました
今日の夜はホシノ丹沢酵母でコネコネしますよ〜
まずはかぼちゃがたくさんあるので
みかさんのレシピで・・・・
かぼちゃno角食
かぼちゃパンの黄色はやっぱりかわいいですね
久しぶりのパンに、家族みんなパクパク食べてました
子供達はヌテラをぬりぬり
私達は、チーズとハムをのせていただきました
ははっ
穴あいてるけど・・・・
気にしないでね〜
夏休みも残りわずか〜
ずっと雨続きで、ケンカばかりしているかっちゃんとりなたん
もぅ〜うんざり
ケンカするのだから近づかなきゃいいのに
そばによって行くお二人さん
何とかして〜〜
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2008.08.27．13:23
いやぁ〜今日は久しぶりにお日様の顔を見ました
朝から陽が差しているのって本当に気持ちいいですね
しかし、日中の外遊びはやっぱりキツイです
パパが会社の方から、いっぱいのおくらをもらって来たので
毎日食べてました
おくらの肉巻き
おくらのこの
の形がめちゃ可愛いですよね
今回は、おくらを茹で豚肉で巻き焼き鳥のタレを絡めただけなのですが
パン粉をつけてフライにしてもイイかな
我が家はあまりおくら好きではないので
めったに買う事はありません
でも、たまに食べるおくらは美味しいかも・・・・
おくら納豆
納豆とおくらのネバネバ美味しいですね
おくらのツナマヨ
これも、美味しかったです
ここにオイスターソースをちょこっと入れても美味しそう
こんな感じで、おくらをいっぱい食べてましたよ
ご馳走様でした
今日も３位♪
とぉ〜っても嬉しいです
これも皆様の温かい応援のポチッのおかげです
いつもいつも、ありがとう
朝から陽が差しているのって本当に気持ちいいですね
しかし、日中の外遊びはやっぱりキツイです
パパが会社の方から、いっぱいのおくらをもらって来たので
毎日食べてました
おくらの肉巻き
おくらのこの
の形がめちゃ可愛いですよね今回は、おくらを茹で豚肉で巻き焼き鳥のタレを絡めただけなのですが
パン粉をつけてフライにしてもイイかな
我が家はあまりおくら好きではないので
めったに買う事はありません
でも、たまに食べるおくらは美味しいかも・・・・
おくら納豆
納豆とおくらのネバネバ美味しいですね
おくらのツナマヨ
これも、美味しかったです
ここにオイスターソースをちょこっと入れても美味しそう
こんな感じで、おくらをいっぱい食べてましたよ
ご馳走様でした
今日も３位♪
とぉ〜っても嬉しいです
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2008.08.26．11:50
ずっと前にナタデココ流行りましたよね
デニーズのナタデココが大好きで通った事もありました
スーパーでナタデココ缶が目に留まり食べたくなて購入〜
ヨーグルトにナタデココを入れブルーベリージャムをのせた簡単デザート
久しぶりのナタデココ美味しかったです
けど、子供達には受け入れられずまずいと・・・・
ヨーグルトだけすくって食べてました
さて、私が行けなかったサザンのライブ
終わっちゃいましたね
暫くサザンに逢えないと思うと淋しいな
私は、涙のキッスの頃からサザンの大ファンに・・・
初めてライブへ行った時は感動でした
それから、ずっとサザンの虜になり楽しい思いでもたっくさんです
年越しライブもとっても思い出に残っています
ライブに行くと周りの人からはたぶんうるさい子という目で見られてたと思う
でも、桑田さんにこっちを見てもらいたくて・・・
ライブ中に桑田さんに手を振ってもらった事も何度も
あっ、みんなそう思ってるって思うでしょ
イヤイヤ、前から数えるほどの列にいると桑田さんと目が合うのが分かるのです
サザンファンお友達と一緒に見ていたので目立つ存在だったと思います
他にも、イベントに行ったり楽しかった
毛ガニさん出演の映画「アトランタブギ」のエキストラへ行ったり
katsurina映画デビューしていたんです(笑
しっかり映ってましたよ〜
ラガー
のCMのエキストラにも行きました
コチラCMではどこにいるのか分かりませんが・・・
でも、前から２列目で参加してましたよ
撮影の日は、確か桑田さんの誕生日が近く
ハッピーバースデー
を歌ったり・・・・
と本当に楽しかった
桑田さんのラジオ番組でもFAXを読んでもらった事も何度もありました
読んでくれるかもしれないってテープにダビングしていたので
今でも、記念にとってあります
この他にも、いろいろ楽しい事が・・・
そして、桑田さんがサーフィン
を始めたと聞いたとき
私もと影響をうけ、ボディーボート゛(サーフィンは無理と判断)を始めてみたり
そのおかげで、波に呑まれひざを損傷しちゃったり
このケガがなければ、パパとは結婚していなかった
それほどの大きな出来事だった
私にとってサザンは大切な大切な存在
そして、私の夢はかっちゃん、りなたんと一緒にサザンライブへ行く事
いつか実現したいなぁ〜
いっぱい、いっぱいの思い出をありがとね〜〜
ずっとずっと待っているから必ずサザン復活してね
只今第３位
びっくりです。。。。
これも皆様の温かい応援のポチッのおかげです
いつもいつも、ありがとう
デニーズのナタデココが大好きで通った事もありました
スーパーでナタデココ缶が目に留まり食べたくなて購入〜
ヨーグルトにナタデココを入れブルーベリージャムをのせた簡単デザート
久しぶりのナタデココ美味しかったです
けど、子供達には受け入れられずまずいと・・・・
ヨーグルトだけすくって食べてました
さて、私が行けなかったサザンのライブ
終わっちゃいましたね
暫くサザンに逢えないと思うと淋しいな
私は、涙のキッスの頃からサザンの大ファンに・・・
初めてライブへ行った時は感動でした
それから、ずっとサザンの虜になり楽しい思いでもたっくさんです
年越しライブもとっても思い出に残っています
ライブに行くと周りの人からはたぶんうるさい子という目で見られてたと思う
でも、桑田さんにこっちを見てもらいたくて・・・
ライブ中に桑田さんに手を振ってもらった事も何度も
あっ、みんなそう思ってるって思うでしょ
イヤイヤ、前から数えるほどの列にいると桑田さんと目が合うのが分かるのです
サザンファンお友達と一緒に見ていたので目立つ存在だったと思います
他にも、イベントに行ったり楽しかった
毛ガニさん出演の映画「アトランタブギ」のエキストラへ行ったり
katsurina映画デビューしていたんです(笑
しっかり映ってましたよ〜
ラガー
のCMのエキストラにも行きましたコチラCMではどこにいるのか分かりませんが・・・
でも、前から２列目で参加してましたよ
撮影の日は、確か桑田さんの誕生日が近く
ハッピーバースデー
を歌ったり・・・・と本当に楽しかった
桑田さんのラジオ番組でもFAXを読んでもらった事も何度もありました
読んでくれるかもしれないってテープにダビングしていたので
今でも、記念にとってあります
この他にも、いろいろ楽しい事が・・・
そして、桑田さんがサーフィン
を始めたと聞いたとき私もと影響をうけ、ボディーボート゛(サーフィンは無理と判断)を始めてみたり
そのおかげで、波に呑まれひざを損傷しちゃったり
このケガがなければ、パパとは結婚していなかった
それほどの大きな出来事だった
私にとってサザンは大切な大切な存在
そして、私の夢はかっちゃん、りなたんと一緒にサザンライブへ行く事
いつか実現したいなぁ〜
いっぱい、いっぱいの思い出をありがとね〜〜
ずっとずっと待っているから必ずサザン復活してね
只今第３位
びっくりです。。。。
これも皆様の温かい応援のポチッのおかげです
いつもいつも、ありがとう
2008.08.26．11:07
この夏、起こしてみたかったすいか酵母ちゃん
シュワシュワでなかなか元気な子だったのに・・・・
クイックで仕込んでいるので翌日にはあふれるほどに発酵
でも、香りは・・・
青臭い
いい香りとはとてもじゃないけれど言えないかな
でも、元気にシュワシュワしていたので元種も作り
この元種もよく発酵してくれた
けど・・・・
粉を捏ねて１晩発酵させると全然ダメ
以前、びわ酵母を起こした時と同じ匂いイヤな予感
無理やりバゲットを焼いたけれど見せられたものでなく
失敗に終わりました
やっと、パン焼き再開と思った第１弾がこんな結果になるとは・・・・
凹んでいても仕方ないので
冷蔵庫にあったデラウェアで新たに酵母お越ししてます。。。。
これは成功しますように
只今第３位
びっくりです。。。。
これも皆様の温かい応援のポチッのおかげです
いつもいつも、ありがとう
シュワシュワでなかなか元気な子だったのに・・・・
クイックで仕込んでいるので翌日にはあふれるほどに発酵
でも、香りは・・・
青臭い
いい香りとはとてもじゃないけれど言えないかな
でも、元気にシュワシュワしていたので元種も作り
この元種もよく発酵してくれた
けど・・・・
粉を捏ねて１晩発酵させると全然ダメ
以前、びわ酵母を起こした時と同じ匂い
イヤな予感無理やりバゲットを焼いたけれど見せられたものでなく
失敗に終わりました
やっと、パン焼き再開と思った第１弾がこんな結果になるとは・・・・
凹んでいても仕方ないので
冷蔵庫にあったデラウェアで新たに酵母お越ししてます。。。。
これは成功しますように
只今第３位
びっくりです。。。。
これも皆様の温かい応援のポチッのおかげです
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2008.08.25．10:15
またまた、ご飯ネタですいません
パン焼いてないので・・・
昨日の夜に、すいか酵母ちゃんでバゲットを仕込んだのですが
あまり発酵せず怪しいです。。。
強引に焼いてみようと只今２次発酵中です
詳しくは焼けたらUPしますね♪
かぼちゃno冷たいパスタ
でっかいかぼちゃ
を丸々１個もらったので
かぼちゃ料理いろいろしてます
実はこのパスタ、かぼちゃ煮のリメイクです
このかぼちゃ甘みはかなりあるんだけれど
ちょっとビチャっとしていて煮物にしたらあまり美味しくできなかった
そこでかぼちゃのスープにと思ったんだけれど
お昼ごはん何もないしって事でパスタに変身
かぼちゃ煮(皮は取り除きました)と牛乳をFPでガーッとして塩コショウで味を調えソースに
かっちゃんは冷たいパスタがいいと言うので
冷蔵庫で冷やしておきました
パスタはカッペリーニを使用
パスタを茹でて水洗いしたものに、カボチャソースを絡めます
揚げかぼちゃ、生ハムをのせてブラックペッパーをふって頂きます
色合いがイマイチだったので合わないけれどミント
を飾っちゃいました
このパスタよ〜〜く冷やした方が美味しいようですよ
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パン焼いてないので・・・
昨日の夜に、すいか酵母ちゃんでバゲットを仕込んだのですが
あまり発酵せず怪しいです。。。
強引に焼いてみようと只今２次発酵中です
詳しくは焼けたらUPしますね♪
かぼちゃno冷たいパスタ
でっかいかぼちゃ
を丸々１個もらったのでかぼちゃ料理いろいろしてます
実はこのパスタ、かぼちゃ煮のリメイクです
このかぼちゃ甘みはかなりあるんだけれど
ちょっとビチャっとしていて煮物にしたらあまり美味しくできなかった
そこでかぼちゃのスープにと思ったんだけれど
お昼ごはん何もないしって事でパスタに変身
かぼちゃ煮(皮は取り除きました)と牛乳をFPでガーッとして塩コショウで味を調えソースに
かっちゃんは冷たいパスタがいいと言うので
冷蔵庫で冷やしておきました
パスタはカッペリーニを使用
パスタを茹でて水洗いしたものに、カボチャソースを絡めます
揚げかぼちゃ、生ハムをのせてブラックペッパーをふって頂きます
色合いがイマイチだったので合わないけれどミント
を飾っちゃいましたこのパスタよ〜〜く冷やした方が美味しいようですよ
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2008.08.23．10:13
涼しくて過ごしやすい日が続いてますね
すっかり秋
の陽気になりました
相変わらずパン
は焼いておらず・・・
UPするものがないので夕食でも
我が家のカレーは市販のルーを使った簡単カレー
作るときはルー１箱分を作ります
１日目は普通にカレーライス(写真ありません)
もちろんカレーは残りますよね
みなさんのお家では残り物のカレーどうやって食べますか?
我が家は、
イタリアンで・・・
イタリアン?って思うでしょ
これは新潟のみかづきが有名です
これが美味しいんです
うちでも作ってみるんですがなかなか上手に出来なくて・・・
それでも、もどきを作ってます
焼きそば?焼きうどん?の上にカレーをかけてあります
みかづきのメニューでは、トマトソース、カレー、ホワイトソースがあります
たま〜に食べたくなるのでカレーを大量に作ったときに作ってます
そして、スペシャルカレー
これは、会社に勤めていた時に行っていた喫茶店のメニュー
カレーチャーハンにカレーをのっけただけ・・・
これも、なかなかいけるのです
いつもこんな感じでカレーを食べてます
最後に鍋に残ったお玉ではすくえないようなカレーの中にご飯を入れて炒めた物が私は好きだったり(笑
あとはカレーうどんを作る事もありますよ
我が家のカレーは中辛
パパと子供達は辛いのがダメなのでこの中辛が限界かな
で、私は辛い物好き
２種類の辛さのカレーを作るのは面倒臭い
ずっと前にみのさんの番組で知ったんだけれど
出来上がったカレーに豆板醤とブラックペッパーを入れると辛くてスパイシーなカレーが出来るんだって
お〜そうなのか簡単に辛いカレーが作れるのねぃ
最初は別鍋に取り分け煮なおしてたんだけれど
これまた面倒で最近は、カレーをお皿にもった後豆板醤とブラックペッパーを投入してます
辛いカレーが好きな方、豆板醤とブラックペッパーでぜひ試してみて
くれぐれも豆板醤の入れすぎには注意してくださいね
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すっかり秋
の陽気になりました相変わらずパン
は焼いておらず・・・UPするものがないので夕食でも
我が家のカレーは市販のルーを使った簡単カレー
作るときはルー１箱分を作ります
１日目は普通にカレーライス(写真ありません)
もちろんカレーは残りますよね
みなさんのお家では残り物のカレーどうやって食べますか?
我が家は、
イタリアンで・・・
イタリアン?って思うでしょ
これは新潟のみかづきが有名です
これが美味しいんです
うちでも作ってみるんですがなかなか上手に出来なくて・・・
それでも、もどきを作ってます
焼きそば?焼きうどん?の上にカレーをかけてあります
みかづきのメニューでは、トマトソース、カレー、ホワイトソースがあります
たま〜に食べたくなるのでカレーを大量に作ったときに作ってます
そして、スペシャルカレー
これは、会社に勤めていた時に行っていた喫茶店のメニュー
カレーチャーハンにカレーをのっけただけ・・・
これも、なかなかいけるのです
いつもこんな感じでカレーを食べてます
最後に鍋に残ったお玉ではすくえないようなカレーの中にご飯を入れて炒めた物が私は好きだったり(笑
あとはカレーうどんを作る事もありますよ
我が家のカレーは中辛
パパと子供達は辛いのがダメなのでこの中辛が限界かな
で、私は辛い物好き
２種類の辛さのカレーを作るのは面倒臭い
ずっと前にみのさんの番組で知ったんだけれど
出来上がったカレーに豆板醤とブラックペッパーを入れると辛くてスパイシーなカレーが出来るんだって
お〜そうなのか簡単に辛いカレーが作れるのねぃ
最初は別鍋に取り分け煮なおしてたんだけれど
これまた面倒で最近は、カレーをお皿にもった後豆板醤とブラックペッパーを投入してます
辛いカレーが好きな方、豆板醤とブラックペッパーでぜひ試してみて
くれぐれも豆板醤の入れすぎには注意してくださいね
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2008.08.22．13:53
このパンも、ずいぶん前に焼いたもの。。。
ココア生地でヘーゼル風味のチョコチを巻き込みました
ココアのおやつベーク゛ル
あまり格好良く焼けなかったのだけれど
これはfumiさんのおやつベーグルを参考に作ったのだけれど
分割の数を間違えた
１２分割なのに、１６分割にしてしまって・・・
ミニミニベーグルになっちゃいました
成形が大変だった事。。。。
そして、このベーグルちゃん達はもも酵母ちゃんで焼きました
１箱桃をもらったので、これは酵母起こさなきゃでしょと勝手に思いせっせと仕込んでいた
でも、もったいないので実は食べて皮で起こしました
こんな感じで、シュワシュワしてくれましたよ
もも酵母ちゃんも、元気いっぱいな酵母でした
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ココア生地でヘーゼル風味のチョコチを巻き込みました
ココアのおやつベーク゛ル
あまり格好良く焼けなかったのだけれど
これはfumiさんのおやつベーグルを参考に作ったのだけれど
分割の数を間違えた
１２分割なのに、１６分割にしてしまって・・・
ミニミニベーグルになっちゃいました
成形が大変だった事。。。。
そして、このベーグルちゃん達はもも酵母ちゃんで焼きました
１箱桃をもらったので、これは酵母起こさなきゃでしょと勝手に思いせっせと仕込んでいた
でも、もったいないので実は食べて皮で起こしました
こんな感じで、シュワシュワしてくれましたよ
もも酵母ちゃんも、元気いっぱいな酵母でした
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2008.08.21．11:12
これも、ずいぶん前に焼いたもの
確かいちご酵母ちゃんだったと思う。。。
いつもは、プレーンな生地にくるみとキャラメルチョコチの組み合わせなんだけれど
たまにはココア生地で作ってもいいかなぁ〜って
考えてみれば自家製酵母でココア生地のスコーンって作った事がなかったかも・・・
この組み合わせが合わないわけがない
めちゃめちゃ美味しかったですよ
冷蔵庫で４日間寝かして焼いただけあるわ
酵母のスコーンはしっとりめなので大好きです
やっと酵母を仕込みました
夏限定の酵母ちゃん
今年の夏、絶対に起こしたいと思っていたのは
まずとうもろこし酵母(これは大成功でした)
そしてもう1つ、すいか酵母
これ、起こしてみたかった〜
我が家は、かっちゃんもパパもすいか嫌いなので買ってくることがないのです
実家で酵母用に少しもらってきたので早速仕込んでみました
クイックなので翌日にはシュワシュワ〜
元種作りに入りました
早くパンが焼きたいなっ
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確かいちご酵母ちゃんだったと思う。。。
いつもは、プレーンな生地にくるみとキャラメルチョコチの組み合わせなんだけれど
たまにはココア生地で作ってもいいかなぁ〜って
考えてみれば自家製酵母でココア生地のスコーンって作った事がなかったかも・・・
この組み合わせが合わないわけがない
めちゃめちゃ美味しかったですよ
冷蔵庫で４日間寝かして焼いただけあるわ
酵母のスコーンはしっとりめなので大好きです
やっと酵母を仕込みました
夏限定の酵母ちゃん
今年の夏、絶対に起こしたいと思っていたのは
まずとうもろこし酵母(これは大成功でした)
そしてもう1つ、すいか酵母
これ、起こしてみたかった〜
我が家は、かっちゃんもパパもすいか嫌いなので買ってくることがないのです
実家で酵母用に少しもらってきたので早速仕込んでみました
クイックなので翌日にはシュワシュワ〜
元種作りに入りました
早くパンが焼きたいなっ
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2008.08.20．14:37
今日は、数日前の夕食を・・・
枝豆クリームの冷たいパスタ
これは、近所のスーパーに置いてあったレシピで・・・
パスタはツナとオリーブオイル、塩コショウで絡めてあります
枝豆クリームは、生クリームと茹でた枝豆、粉チーズ、塩コショウをFPでガッーと
この冷たいパスタ、美味しかったです
パパの口にあうかなぁ〜って思って心配だったけれど
「美味しい♪」って・・・
よかった
牛のたたき
急に牛のたたきが食べたくなったので作りました
わさび醤油で頂きましたよ
一緒に写っているのは、かっちゃん大好きのきゅうり
味噌をつけてボリボリ食べています
以外や以外、りなたんも味噌つけてボリボリと・・・
そして、もう1つは私の大好きな谷中しょうが
葉しょうがともいいますよね
これに味噌をつけて食べるのが好き
もちろんも一緒に・・・
くろさき茶豆
新潟で買ってきました
甘くて、香りがよくてとってもおいしい枝豆です
ちなみにパスタにも、この枝豆を使いましたよ
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枝豆クリームの冷たいパスタ
これは、近所のスーパーに置いてあったレシピで・・・
パスタはツナとオリーブオイル、塩コショウで絡めてあります
枝豆クリームは、生クリームと茹でた枝豆、粉チーズ、塩コショウをFPでガッーと
この冷たいパスタ、美味しかったです
パパの口にあうかなぁ〜って思って心配だったけれど
「美味しい♪」って・・・
よかった
牛のたたき
急に牛のたたきが食べたくなったので作りました
わさび醤油で頂きましたよ
一緒に写っているのは、かっちゃん大好きのきゅうり
味噌をつけてボリボリ食べています
以外や以外、りなたんも味噌つけてボリボリと・・・
そして、もう1つは私の大好きな谷中しょうが
葉しょうがともいいますよね
これに味噌をつけて食べるのが好き
もちろん
も一緒に・・・くろさき茶豆
新潟で買ってきました
甘くて、香りがよくてとってもおいしい枝豆です
ちなみにパスタにも、この枝豆を使いましたよ
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